4 personen
Benodigdheden
100 gr appelkruimeltaartmix
1 el halfvolle melk
25 gr Bak & Braad
25 g custardpoeder
350 ml halfvolle melk
5 g zoetstof
2 appels
snufje kaneel
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180C. Vermeng de appelkruimeltaartmix met de Bak & Braad zodat er een korrelig deeg ontstaat.
Voeg als laatste de melk toe en roer dit nog even door elkaar.
Meng onder voordurend roeren de melk, custard en zoetstof door elkaar en breng dit al roerend aan de kook.
Neem de pan van het vuur.
Snijd de appel in kleine stukjes en meng dit met de kaneel.
Verdeel de stukjes appel over 4 vuurvaste schaaltjes.
Giet de nog warme custard over de appel en bestrooi de schaaltjes met de deegkruimels.
Plaats de schaaltjes in het midden van de voorverwarmde oven en laat het in circa 25 min goudbruin en gaar worden.
Tip: Voor een snelle variant kun je ook 4 bastogne koekjes verkruimelen.
Verdeel dan de appel en de custard over 4 schaaltjes en laat deze afkoelen.
Voor het serveren de koekkruimels over de schaaltjes verdelen.
NH: Het is nog lekkerder om zelf het kruimeldeeg te maken.
In plaats van de eerste drie ingredienten genoemd bij bovenstaande benodigdheden gebruik je:
100 g bloem
50 gr boter
50 g suiker
snufje zout
Deze ingredienten kneed je met je vingers door elkaar tot een kruimelig deeg.
Bron: Lekker in je vel met Sonja!