Koolsalade met appel
4 personen
Benodigdheden
200 g witte kool
75 g peen julienne
paar takjes peterselie
1 appel
handje walnoten
Voor de dressing:
1 el azijn
snuf peper en zout
2 el citroensap
snufje kerriepoeder
eetlepel suiker
125 ml zure room
1 tl mosterd
1 el mayonaise
Bereiding
Meng de ingredienten voor de dressing door elkaar.
Doe de kool en peen julienne in een kom en schep door elkaar.
Snijd de appel in kleine blokjes en hak de walnoten grof.
Meng door de kool en peen.
Voeg de dressing toe aan de koolsalade.
Schep goed door elkaar.
Hak de peterselie fijn en meng op het laatst door de salade.
Bron: leukerecepten.nl