Tortilla’s gevuld met hamlap, ontbijtspek en champignons
Benodigdheden
8 kleine tortilla’s
300 gr hamlappen
150 gr ontbijtspek
100 gr geraspte kaas
200 gr creme fraiche
champignons (mijn eigen toevoeging)
peper, zout, provinciaalse kruiden
tortillasaus (potje)
Bereiding
Hamlappen, spek en champignons bakken en vervolgens mengen met de creme fraiche.
Naar smaak peper, zout en provinciaalse kruiden toevoegen.
Tortilla’s vullen met het mengsel en leg ze in de ovenschaal.
Tortillasaus erover.
Geraspte kaas erover.
In de oven zetten tot de kaas gesmolten is (ongeveer 10 min op 200 graden).
Bron: schoonzusje, Carien Voogt