Pepernoten
Benodigdheden
120g boter
100g donkere basterdsuiker
8g speculaaskruiden
200g zelfrijzend bakmeel
31/2 el melk
snufje zout
Bereiding
Verwarm de oven voor op 160C.
Kneed de boter, de suiker, de speculaaskruiden, het zelfrijzend bakmeel en zout naar smaak goed door elkaar.
Voeg lepel voor lepel de melk aan het beslag toe, zodat het een lekker soepel deeg wordt.
Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Maak kleine balletjes van het deeg, leg ze op de bakplaat en druk ze een beetje plat.
Bak ze in de oven in ca 15 min gaar en lichtbruin.
Haal uit de oven en laat helemaal afkoelen.
Mmmmmm, smullen maar!!!