Prei-shoarmaquiche
4 personen
Benodigdheden
5 plakjes bladerdeeg (diepvries)
2 el (vloeibare) magarine
400 g shoarmavlees
2 zakken gesneden prei (a 300 g)
3 eieren
1 bekertje creme fraiche (125 ml)
100 g gemalen jonge kaas
quichevorm (doorsnede 26 cm), ingevet
Bereiding
Bladerdeeg laten ontdooien.
Oven op 200C voorverwarmen.
In grote koekenpan of wok margarine verhitten.
Shoarmavlees in 3 min bakken.
Prei in 3 min meebakken.
Quichevorm met bladerdeeg bekleden.
Gaatjes erin prikken.
Eieren loskloppen met creme fraiche en kaas.
Eimengsel door shoarmavlees scheppen, in vorm overdoen en glad strijken.
Quiche in het midden van de oven in ca 30 min gaar bakken.
Lekker met groene salade en vinaigrettedressing.
Bron: AH receptkaart