Frisse tortilla met paling
2 personen
Benodigdheden
4 el zure room
2 el kappertjes
4 soft-tortilla’s
100 g gemengde sla
1 friszure appel (bv Granny Smith), geschild en in dunne partjes
200 g gerookte paling
2 el olijfolie
Benodigdheden
Meng de zure room met de kappertjes en de olijfolie.
Breng op smaak met zout en peper.
Beleg de helft van een tortilla met een kwart van de sla, de appelpartjes, de stukjes paling en het zure room-kappertjes mengsel.
Vouw de tortilla dubbel en rol hem op.
Bron: Allerhande