Courgette
Groentehapje, 2-3 porties
Benodigdheden
1 courgette
staafmixer
Bereiding
Snijd de uiteinden van de courgette af en snijd de groente in kleine blokjes.
Breng in een pan met een bodem water de courgette aan de kook.
Kook de groente afgedekt in circa 5 min gaar en zacht.
Giet de courgette af.
Pureer de courgette met een staafmixer of in een keukenmachine tot een gladde puree.
Meng er eventueel rijstebloem en moedermelk of opvolgmelk door.
Bron: Opperdepop