Wortelpuree
groentehapje, 1 portie
Benodigdheden
150 g wortel, geschrapt
staafmixer
Bereiding
Snijd de wortel in plakjes.
Kook de wortel in een pan met een bodem water in 10-15 min gaar.
Giet de wortel af, maar vang het kookvocht op.
Pureer de wortel met een staafmixer tot een gladde puree.
Voeg tijdens het pureren eventueel een beetje kookvocht toe om de puree iets smeuiger te maken of verdun de puree met moedermelk of opvolgmelk.
Bron: Opperdepop