Neeltje's hobbyhoekje

4 personen

Benodigdheden
400 g tagliatelle
1,5 citroen
2 el olijfolie
2 zakken wokgroenten (a 400 g)
2 pakjes gerookte zalm snippers (a 200 g)
1 bekertje creme fraiche (200 ml)

Bereiding
Tagliatelle koken.
Halve citroen uitpersen, andere citroen in partjes snijden.
In pan olie verhitten en groenten 4-6 minuten roerbakken.
Met zout en peper op smaak brengen.
Tagliatelle afgieten.
Zalm, 1 el citroensap en bekertje creme fraiche door tagliatelle scheppen en kort verwarmen.
Met zout en versgemalen peper op smaak brengen.
Groenten over vier borden verdelen en tagliatelle erop leggen.
Met partjes citroen garneren.

Bron: AH receptkaart