Rijst met kip en tuttifrutti
4 personen
Benodigdheden
300 g zilvervliesrijst
2 uien
2 el boter
350 g kipfilet in blokjes
1/2 duobakje gerookte spekreepjes
1 tl komijnzaad
1 blik tomaatblokjes
500 g gewelde tuttifrutti
Bereiding
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.
Uien snipperen.
In braadpan boter verhitten en kip met zout en peper in 3 min bakken.
Spekblokjes en ui 5 min meebakken.
Komijnzaak en tomaatblokjes toevoegen, aan de kook brengen en 10 min laten sudderen.
Tuttifrutti halveren en de laatste 5 min meeverwarmen.
Gerecht op smaak brengen met zout en peper.
Kip met de saus en de rijst serveren.
Bron: AH kaart