Appel-yoghurtbrulee
4 personen
Benodigdheden
2 goudrenetten
1 kleine citroen
2 el kristalsuiker
300 g Griekse yoghurt
4 el lichtbruine basterdsuiker
4 lage vuurvaste desertschaaltjes
Bereiding
Grill voorverwarmen.
Appels schillen, klokhuis verwijderen en in blokjes snijden.
Stukjes appel in pannetje doen.
Citroenschil boven de appel raspen.
Halve citroen boven de appel uitknijpen.
Suiker toevoegen en op matig vuur 5 min koken.
Af en toe roeren.
Beetje laten afkoelen.
Yoghurt met de appel mengen.
In 4 ovenvaste schaaltjes scheppen.
Basterdsuiker er gelijkmatig over verdelen.
Direct onder de hete grill zetten en de suiker in een paar min laten smelten.
Iets laten afkoelen, zodat de suiker hard kan worden.
Bron: AH receptkaart