Spaghetti met zalm, spinazie en kruidenroomkaas
2 personen
Benodigdheden
200 gr verse spinazie
2 zalmfilets
1 rode ui, in halve ringen
teentje knoflook, fijngesneden (NV: of uit de knoflookpers)
185 gr kruidenroomkaas
250 gr tros cherry tomaten
paprikapoeder
knoflookpoeder
chilivlokjes
olijfolie
120 gr (volkoren)pasta
Bereiding
Doe de spinazie in een ovenschaal.
Leg de zalm en rode ui erop.
Doe de knoflook, paprikapoeder en chilipoeder over de zalm.
Leg de kruidenkaas en cherrytomaatjes er naast.
Sprenkel olijfolie over het geheel.
Zet op 200 graden 30 min in de oven.
Kook onder tussen de spaghetti.
Doe tot slot, als het ovengerecht klaar is, de spaghetti erbij en roer alles met 2 vorken door elkaar.
Bron: Tiktok filmpje van Dietist Sophie