Witlofschotel met gorgonzola
4 personen
Benodigdheden
1 kilo aardappels
800 g witlof
200 g gebraden kipfilet (vleeswaren)
1 zakje bechamelsaus (pak a 2 zakjes)
1/2 l melk
150 g gorgonzola
ovenschaal, inhoud ca 2 liter
Bereiding
Aardappels schillen en wassen.
Oven voorverwarmen op 225C of gasovenstand 5.
Witlof schoonmaken, harde kern verwijderen, wassen en in lengte halveren.
Witlof in ca 4 min koken en in een vergiet laten uitlekken.
Aardappels in ca 20 min gaarkoken.
Kipfilet om de witlof wikkelen en in de ovenschaal leggen.
Saus bereiden met de melk volgens gebruiksaanwijzing.
Gorgonzola in stukjes snijden en door de saus roeren.
Saus over de witlof schenken.
Witlofschotel in de oven in 15 min gaar en goudbruin laten worden.
Serveren met gekookte aardappels.
Bron: Allerhande