Oreo truffels
16 truffels
Benodigdheden
2 rollen Oreo’s (28 stuks)
1 pakje MonChou (100 gram)
350 gram chocolade
sprinkles (zelf gebruik ik Oreo kruim ipv sprinkles)
Bereiding
Hak de koekjes in stukken met een mes, doe de stukken Oreo in de blender en maal ze fijn tot kruimels.
Doe de kruimels in een kom en voeg de MonChou toe.
Prak met een vork door elkaar en kneed dan verder met de hand.
Draai balletjes van het mengsel en zet deze even in de vriezer zodat ze goed hard worden.
Kun je in de tussentijd alvast je sprinkles uitzoeken en je chocolade smelten. Smelt twee derde deel van je chocola au bain marie, als dat bijna helemaal gesmolten is haal je kom van de pan af en voeg je de rest van de chocola toe.
Blijf rustig roeren tot alle chocola gesmolten is.
Haal je ballen uit de vriezer en dip deze in de chocola (gebruik 2 vorken).
Als ze helemaal voorzien zijn van een laagje chocola haal je ze uit het kommetje met de vork, laat ze een klein beetje uitlekken voordat je ze op een vel bakpapier neerlegt.
Strooi gelijk wat sprinkles (of oreo kruim) over je truffels als je dit wilt.
Laat de chocola in de koelkast, afgedekt, uitharden.
Bron: Laura’s bakery