Abrikozencrumble
4 personen
Benodigdheden
250 ml vanillevla
1 pot abrikozencompote (360 g)
8 country cookies (rol a 300 g)
50 g koude boter, in blokjes
2 el lichte basterdsuiker
1 tl gemberpoeder of kaneel
4 eenpersoons ovenschaaltjes, ingevet
Bereiding
Oven voorverwarmen op 200C.
Vanillevla in ovenschaaltjes schenken en abrikozencompote erop scheppen.
Koekjes grof verkruimelen en met de vingertoppen de boter erdoor mengen, zodat er een kruimelig mengsel ontstaat.
Basterdsuiker en gemberpoeder of kaneel erdoor scheppen.
Kruimelmengsel over abrikozen-compote verdelen.
Kruimellaag 10 minuten in de oven krokant laten worden.
Direct serveren.
Bron: Allerhande