Snelle pasta met tonijn en pesto
2 personen
Benodigdheden
150 g pasta
halve ui
bakje cherrytomaatjes
2 el pesto
2 tl creme fraiche
160 g tonijn
snufje zout en peper
evt 1 el Italiaanse kruiden
50 g rucola
Bereiding
Zet een pan water op en kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak.
Snipper het uitje en snijd de cherrytomaatjes in stukjes.
Giet een scheutje olie in een pan en fruit het uitje aan.
Voeg na een paar minuten de cherrytomaatjes toe en bak een paar minuten mee.
Voeg daarna de tonijn, pesto, kruiden en creme fraiche toe en warm het geheel nog een paar minuten op.
Zet vervolgens het vuur uit en meng de gekookte pasta met de saus.
Serveer de pasta met wat rucola en parmezaanse kaas.
Bron: Lekkerensimpel.com