Warme vruchtencompote met vanille kwark en kaneel
4 personen
Benodigdheden
2 moesappels
50 g gewelde abrikozen, in stukjes
500 g Biogarde plus vanillekwark (Almhof)
kaneelpoeder
Bereiding
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de parten in stukjes.
Breng de appelstukjes met de abrikozen en 1 dl water aan de kook en kook ze 5 min op een laag vuur.
Neem de pan van het vuur, verdeel de compote over de 4 schaaltjes en laat hem afkoelen tot lauwarm.
Lepel de kwark erop en bestuif hem met kaneelpoeder.
Serveer direct.
C1000 kookboek 2004