Spinazieovenschotel met gehakt
4 personen
Benodigdheden
500 g rundergehakt
450 g spinazie diepvries
2 uien
1 rode paprika
4 el (olijf)olie
150 g blauwaderkaas
450 g aardappelpuree (NH: zelf maken natuurlijk!)
ovenschaal (20 x 25 cm), ingevet
Bereiding
Spinazie ontdooien.
Uien pellen en snipperen.
Paprika in blokjes snijden.
In koekenpan 2 el olie verhitten en ui en paprika 2 min bakken.
Oven op 200C voorverwarmen.
Gehakt aan ui toevoegen en 2 min meebakken.
Blauwaderkaas erboven verkruimelen en laten smelten.
Spinazie met zout en peper op smaak brengen.
In ovenschaal achtereenvolgens een laag spinazie, gehakt en aardappelpuree scheppen.
Bovenste laag met de rest van de olijfolie besprenkelen.
Schaal in de oven in 20 min door en door heet laten worden.
Bron: AH receptkaart