10-12 punten<\/p>\n
Benodigdheden Bereiding<\/strong> Bron: Allerhande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 10-12 punten 48 Benodigdheden 250 g bloem 100 g donkere basterdsuiker 3 el speculaas- of koekkruiden 175 g koude boter, in kleine stukjes 300 g amandelspijs 125 ml creme fraiche 1 ei 250 g gewelde abrikozen 1 zakje geschaafde amandelen (45 g) lage taartvorm (25-26 cm), ingevet plastic folie Bereiding Meng in een kom de<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/96"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=96"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/96\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=96"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=96"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=96"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/strong>250 g bloem
\n100 g donkere basterdsuiker
\n3 el speculaas- of koekkruiden
\n175 g koude boter, in kleine stukjes
\n300 g amandelspijs
\n125 ml creme fraiche
\n1 ei
\n250 g gewelde abrikozen
\n1 zakje geschaafde amandelen (45 g)
\nlage taartvorm (25-26 cm), ingevet
\nplastic folie<\/p>\n
\nMeng in een kom de bloem met de basterdsuiker, speculaaskruiden, een mespunt zout en de stukjes boter door elkaar.
\nKneed alles met koele handen snel tot een samenhangdende rol deeg.
\nVerpak het deeg in plasticfolie en laat het in de koelkast minstens 30 min rusten.
\nVerwarm de oven voor op 175C.
\nRol het deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht tot een dunne lap met een doorsnede van 30 cm; bekleed hiermee de vorm.
\nMaak in een kom de amandelspijs met een vork los en meng de creme fraiche en het ei erdoor.
\nStrijk dit mengsel over de taartbodem uit.
\nBeleg dit met een laagje abrikozen en strooi er ten slotte de geschaafde amandelen over.
\nSchuif de taart in de oven en bak hem in 30-40 min goudbruin.<\/p>\n