{"id":874,"date":"2020-05-03T14:17:40","date_gmt":"2020-05-03T12:17:40","guid":{"rendered":"http:\/\/neeltje.famvoogt.nl\/?p=874"},"modified":"2020-05-03T14:19:59","modified_gmt":"2020-05-03T12:19:59","slug":"pastinaakstamppot-met-paddenstoelen-en-bacon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=874","title":{"rendered":"Pastinaakstamppot met paddenstoelen en bacon"},"content":{"rendered":"<p>4 personen<br><br><strong>Benodigdheden:<\/strong><br>1 kilo kruimige aardappelen<br>800 g pastinaak<br>1 el (olijf)olie<br>150 g baconreepjes (ik gebruik spekreepjes)<br>3 takjes tijm<br>400 g kastanjechampignons<br>125 g gesneden sjalotten<br>200 ml halfvolle melk<br>pureestamper<br><br><strong>Bereiding:<\/strong><br>Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook water met eventueel zout in 20 min gaar.<br>Schil de pastinaak en snijd in plakjes van 1 cm dik.<br>Kook de laatste 10 min met de aardappelen mee.<br>Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de baconreepjes op middelhoog vuur in 8 min krokant.<br>Ris ondertussen de blaadjes van de takjes tijm.<br>Snijd de champignons in plakjes.<br>Zet het vuur laag. Voeg de tijm, champignons en sjalotten aan de bacon toe en laat op laag vuur in 8 min gaar worden.<br>Verwarm de melk. Giet de aardappelen en pastinaak af, voeg de melk toe en stamp met de pureestamper.<br>Serveer de stamppot met het champignonmengsel.<br><br>Bron: Allerhande<br><br><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 personen Benodigdheden:1 kilo kruimige aardappelen800 g pastinaak1 el (olijf)olie150 g baconreepjes (ik gebruik spekreepjes)3 takjes tijm400 g kastanjechampignons125 g gesneden sjalotten200 ml halfvolle melkpureestamper Bereiding:Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook water met eventueel zout in 20 min gaar.Schil de pastinaak en snijd in plakjes van 1 cm dik.Kook de laatste 10<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/874"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=874"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/874\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":877,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/874\/revisions\/877"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=874"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=874"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=874"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}