4 personen<\/p>\n
Benodigdheden<\/strong> Bereiding<\/strong> 4 personen Benodigdheden 12 trostomaten 3 friszoete appels 2 uien 1 teen knoflook 1 kippenbouillontablet 1 tl kerriepoeder 2 eieren 100 gr spekreepjes 300 gr kalkoenfilet 250 gr quinoa 1 krop sla 1\/2 komkommer 1 avocado 3 el slasaus staafmixer Bereiding Bren een ruime pan water aan de kook. Snijd 10 tomaten kruislings in en<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/862"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=862"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/862\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":863,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/862\/revisions\/863"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=862"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=862"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=862"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n12 trostomaten
\n3 friszoete appels
\n2 uien
\n1 teen knoflook
\n1 kippenbouillontablet
\n1 tl kerriepoeder
\n2 eieren
\n100 gr spekreepjes
\n300 gr kalkoenfilet
\n250 gr quinoa
\n1 krop sla
\n1\/2 komkommer
\n1 avocado
\n3 el slasaus
\nstaafmixer<\/p>\n
\nBren een ruime pan water aan de kook.
\nSnijd 10 tomaten kruislings in en leg ze kort in het kokend hete water.
\nLaat iets afkoelen en trek de velletjes eraf.
\nSnijd de tomaten in stukjes en doe in een pan.
\nSnijd de appels fijn.
\nSnipper de uien en snijd de knoflook fijn.
\nDoe de appel, ui, knoflook, bouillontablet en kerriepoeder bij de tomaten en breng aan de kook.
\nLaat 15 min zachtjes koken.
\nKook ondertussen de eieren in 8 min hard.
\nVerhit een koekenpan zonder olie of boter en bak hierin de spekreepjes in 6 min knapperig en bruin.
\nNeem ze uit de pan en laat uitlekken.
\nSnijd de kalkoen in blokjes en bestrooi met peper en eventueel zout.
\nBak ze in het spekbakvet in 8 min goudbruin en gaar.
\nKook ondertussen de quinoa.
\nSnijd de komkommer in plakjes en de rest van de tomaten in partjes.
\nDoe alles in een schaal.
\nSnijd de avocado in blokjes.
\nSnijd de gekookte eieren in blokjes en verdeel met de avocado en spekjes over de sal.
\nBesprenkel met de slasaus.
\nPureer het appel-tomatenmengsel met een staafmixer tot een gladde saus.
\nVerdeel de quinoa en kalkoen over 4 borden.
\nSchep de saus erover en serveer met de salade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"