{"id":787,"date":"2016-01-20T22:26:04","date_gmt":"2016-01-20T21:26:04","guid":{"rendered":"http:\/\/neeltje.famvoogt.nl\/?p=787"},"modified":"2016-01-20T22:34:16","modified_gmt":"2016-01-20T21:34:16","slug":"chic%c2%adken-par%c2%admi%c2%adgi%c2%ada%c2%adna-malse-kipfilet-met-een-knapperig-parmezaankorstje-uit-de-oven-in-tomatensaus-en-onder-een-laag-smeltende-mozzarella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=787","title":{"rendered":"Chic\u00adken Par\u00admi\u00adgi\u00ada\u00adna"},"content":{"rendered":"<p><strong>Malse kipfilet met een knapperig Parmezaankorstje uit de oven, in tomatensaus en onder een laag smeltende mozzarella<\/strong><\/p>\n<p>4 personen<\/p>\n<p><strong>Benodigdheden<\/strong><br \/>\n345 g kipfilet<br \/>\n2 el bloem<br \/>\n1 ei<br \/>\n100 gr Parmezaanse kaas<br \/>\npaneermeel<br \/>\nolie<br \/>\n400 gr tomatenblokjes<br \/>\n350 gr tomatensaus (tomato frito)<br \/>\n1 bol mozzerella<br \/>\naubergine<br \/>\npasta (ik neem bij dit recept fuesili)<\/p>\n<p><strong>Bereiding<\/strong><br \/>\nVerwarm de oven voor op 200 \u00b0C.<br \/>\nSnijd de kipfilet in grote stukken.<br \/>\nDoe in een bord bloem.<br \/>\nKlop in een ander diep bord het ei los.<br \/>\nDoe de bloem in een derde bord.<br \/>\nBestrooi de kip met peper en zout en wentel achtereenvolgens door de bloem en het ei en bedek helemaal met het broodmengsel.<br \/>\nVerhit olie in de koekenpan.<br \/>\nBak de kip in 4 minuten goudbruin. Keer halverwege.<br \/>\nMeng de tomatensaus en de tomatenblokjes in een ovenschaal en leg de kip erop.<br \/>\nSnijd de mozzarella in plakken en leg ze op de kip.<br \/>\nBak ongeveer 15 minuten in de oven.<\/p>\n<p>Snijd de aubergine in blokjes en bak deze in de pan.<\/p>\n<div class=\"tip\">\n<p>Kook pasta en serveer de pasta en de aubergine blokjes bij de chicken Parmigiana.<\/p>\n<p>NB: ik maak altijd een dubbele portie. Dit is een ideale maaltijd om in te vriezen en op een ander moment weer te ontdooien en op te warmen.<\/p>\n<p>Bron: allerhande, maar met een andere draai<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Malse kipfilet met een knapperig Parmezaankorstje uit de oven, in tomatensaus en onder een laag smeltende mozzarella 4 personen Benodigdheden 345 g kipfilet 2 el bloem 1 ei 100 gr Parmezaanse kaas paneermeel olie 400 gr tomatenblokjes 350 gr tomatensaus (tomato frito) 1 bol mozzerella aubergine pasta (ik neem bij dit recept fuesili) Bereiding Verwarm<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/787"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=787"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/787\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":790,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/787\/revisions\/790"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}