4 personen<\/p>\n
Benodigdheden<\/strong> Bereiding<\/strong> Lekker erbij: plakken vleestomaat afgewisseld met plakken mozzerella. Bron: Smulweb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 4 personen Benodigdheden 1\/2 of 1 ui 3 teentjes knoflook 500 g rundergehakt italiaanse kruiden (basilicum, oregano, majoraan, peterselie, paprikapoeder) 1 laurierblaadje sambal 3 kleine blikjes tomatenpuree 1 blik gepelde tomaten in stukjes 1 pakjes gezeefde tomaten 1 pak voorgekookte lasagnevellen olijfolie 2 bolletjes mozzarella (of eventueel 8 plakken jonge kaas) 50 g boter 50<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/706"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=706"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/706\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=706"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=706"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1\/2 of 1 ui
\n3 teentjes knoflook
\n500 g rundergehakt
\nitaliaanse kruiden (basilicum, oregano, majoraan, peterselie, paprikapoeder)
\n1 laurierblaadje
\nsambal
\n3 kleine blikjes tomatenpuree
\n1 blik gepelde tomaten in stukjes
\n1 pakjes gezeefde tomaten
\n1 pak voorgekookte lasagnevellen
\nolijfolie
\n2 bolletjes mozzarella (of eventueel 8 plakken jonge kaas)
\n50 g boter
\n50 g bloem
\n500 ml koude melk
\nsuiker
\npeper en zout<\/p>\n
\nVoor de bolognesesaus de ui snipperen en in een grote koekenpan met wat olijfolie fruiten, halverwege de fijngesneden knoflook toevoegen.
\nIn de kleine braadpan de tomatenpuree hard verwarmen (blijf roeren, anders brandt ze aan), tot deze niet zurig meer ruikt.
\nHet ui\/knoflook\/olie mengsel toevoegen.
\nIn de grote koekenpan weer wat olijfolie verwarmen en het gehakt met de kruiden, zout en peper rul bakken.
\nToevoegen aan het tomatenpureemengsel, gepelde tomaten en gezeefde tomaten toevoegen en op smaak brengen met sambal, suiker en eventueel nog wat kruiden en een laurierblaadje toevoegen.
\n1\/2 uur tot 3 kwartier op laag vuur laten sudderen met deksel op de pan, af en toe roeren.
\nOndertussen de oven voorverwarmen op 180C.
\nVoor de bechamelsaus de boter smelten (niet bruin laten worden), bloem erdoor roeren en verwarmen (schrik niet: het wordt een soort klont, maar dat komt goed).
\nDaarna beetje bij beetje de koude melk met een garde erdoor roeren.
\nLaten koken en in een ingevette ovenschaal 1 laag lasagnevellen leggen.
\nVervolgens bedekken met 1\/3 van de bechamelsaus, 1\/3 van de bolognesesaus en 1 in plakjes gesneden bolletje mozzarella of 4 plakken kaas.
\nNu weer herhalen met een laag lasagnevellen, saus en kaas, vervolgens nog zo’n laag maar dan zonder kaas.
\nAfdekken met aluminimum-folie en in de oven schuiven, boven het midden.
\nNa 30 min de folie verwijderen en nog 15 min in de oven laten.
\nAls het ‘knettert’ is het klaar.<\/p>\n
\nHier wat pesto over verdelen.<\/p>\n