4 personen<\/p>\n
Benodigdheden<\/strong> Bereiding<\/strong> Bron: Allerhande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 4 personen Benodigdheden 1 kg kruimige aardappelen, geschil en in stukken zout en versgemalen peper 500 g (wijn)zuurkool 200 – 250 ml melk 25 g boter 2 el olie 2 lente-\/bosuitjes, in ringen 125 ml creme fraiche 150 g rauwe ham 2 el mosterd Bereiding Kook de aardappelen met zout gaar in 20 min. Kook<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/686"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=686"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/686\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=686"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1 kg kruimige aardappelen, geschil en in stukken
\nzout en versgemalen peper
\n500 g (wijn)zuurkool
\n200 – 250 ml melk
\n25 g boter
\n2 el olie
\n2 lente-\/bosuitjes, in ringen
\n125 ml creme fraiche
\n150 g rauwe ham
\n2 el mosterd<\/p>\n
\nKook de aardappelen met zout gaar in 20 min.
\nKook de zuurkool 15 min, giet deze af en laat goed uitlekken.
\nVerwarm de oven voor op 180C.
\nStamp de aardappelen met peper, melk en boter tot een luchtige puree en schep deze in de ovenschaal.
\nVerhit olie en roerbak hierin zuurkool met bosui 5 min.
\nSchep de creme fraiche erdoor.
\nBestrijk de hamplakken met mosterd en verdeel de zuurkool erover.
\nVorm er rolletjes van en leg deze naast elkaar op de aardappelpuree.
\nZet het gerecht 20 min in het midden van de oven tot het warm en de ham licht krokant is.<\/p>\n