8 personen<\/p>\n
Benodigdheden<\/strong> Bereiding<\/strong> Bron: Allerhande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 8 personen Benodigdheden 100 g rozijnen 200 g boter 175 g witte basterdsuiker 55 g kokos 2 eieren 2 el keukenstroop 200 g zelfrijzend bakmeel poedersuiker springvorm 24 cm doorsnee Bereiding Verwarm de oven voor op 180C. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Doe de rozijnen in een kom en voeg 500 ml<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/679"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=679"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/679\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=679"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=679"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=679"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n100 g rozijnen
\n200 g boter
\n175 g witte basterdsuiker
\n55 g kokos
\n2 eieren
\n2 el keukenstroop
\n200 g zelfrijzend bakmeel
\npoedersuiker
\nspringvorm 24 cm doorsnee<\/p>\n
\nVerwarm de oven voor op 180C.
\nBekleed de bodem van de springvorm met bakpapier.
\nDoe de rozijnen in een kom en voeg 500 ml kokend water toe.
\nLaat ze 15 min wellen.
\nGiet af en laat uitlekken in een vergiet.
\nSmelt de boter in een steelpan op laag vuur.
\nMeng met een garde de rozijnen, suiker, kokos, eieren, stroop en het meel in een kom.
\nVoeg de boter toe en meng tot een beslag.
\nSchenk het mengsel in de vorm en bak in het midden van de oven in ca 35 min goudbruin en gaar.
\nControleer na 30 min met een sateprikker of de cake gaar is: als de prikker er schoon en droog uit komt is de cake gaar.
\nAls dat niet het geval is, bak de cake nog 5 min.
\nLaat afkoelen, bestrooi met poedersuiker en snijd in punten.
\nLekker met slagroom.<\/p>\n