4 personen<\/p>\n
Benodigdheden<\/strong> Bereiding<\/strong> Bron: Allerhande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 4 personen Benodigdheden 5 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries), ontdooid 2 el olie 500 g rundergehakt 2 uien, fijn gesneden 1 aubergine, in blokjes 2 tomaten, in blokjes 2 tl gedroogde oregano 1 tl kaneel 3 eieren 1 bekertje creme fraiche (125 ml) 75 gr geraspte jonge kaas lage taartvorm (doorsnede 24 cm), ingevet<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/646"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=646"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/646\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=646"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=646"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=646"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n5 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries), ontdooid
\n2 el olie
\n500 g rundergehakt
\n2 uien, fijn gesneden
\n1 aubergine, in blokjes
\n2 tomaten, in blokjes
\n2 tl gedroogde oregano
\n1 tl kaneel
\n3 eieren
\n1 bekertje creme fraiche (125 ml)
\n75 gr geraspte jonge kaas
\nlage taartvorm (doorsnede 24 cm), ingevet
\nvershoudfolie<\/p>\n
\nLeg de plakjes deeg op elkaar en rol ze uit tot een ronde lap van 30 cm doorsnede.
\nBekleed de taartvorm ermee.
\nVerhit de olie in een koekenpan en fruit de ui hierin 2 min.
\nVoeg het gehakt toe en bak dit rul.
\nSchep de aubergine en tomaat erdoor en bak het geheel nog 8 min.
\nSchep regelmatig om en breng op smaak met de oregano, kaneel, zout en (versgemalen) peper.
\nVerdeel het gehaktmengsel over de taartbodem.
\nLaat afkoelen.
\nDek de afgekoelde taart af met vershoudfolie en bewaar hem tot gebruik (maximaal 6 uur) in de koelkast.
\nVerwarm de oven voor op 200C.
\nKlop de eieren los en roer de creme fraiche en de geraspte kaas erdoor.
\nSchenk het eimengsel over het gehaktmengsel en bak de moussaketaart in de oven in 25-30 min goudbruin en gaar.
\nLekker met een groene salade.<\/p>\n