4 personen<\/p>\n
Benodigdheden<\/strong> Bereiding<\/strong> Bron: Marten Voogt<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 4 personen Benodigdheden 125 g rijst 1 ui 400 g magere hamlappen 50 g boter zout peper 1 el milde paprikapoeder 500 g zuurkool naturel (NH: het dubbele mag ook!) 150 g (plakjes) chorizo 325 ml creme fraiche ovenschaal (20 x 30 cm) Bereiding Rijst koken. Ui pellen en fijn snipperen. Vlees in blokjes snijden.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/631"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=631"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/631\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=631"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=631"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n125 g rijst
\n1 ui
\n400 g magere hamlappen
\n50 g boter
\nzout
\npeper
\n1 el milde paprikapoeder
\n500 g zuurkool naturel (NH: het dubbele mag ook!)
\n150 g (plakjes) chorizo
\n325 ml creme fraiche
\novenschaal (20 x 30 cm)<\/p>\n
\nRijst koken.
\nUi pellen en fijn snipperen.
\nVlees in blokjes snijden.
\nIn pan boter verhitten.
\nUi ca 2 min fruiten.
\nVlees bestrooien met zout, peper en paprikapoeder en in ca 5 min rondom bruin bakken.
\n4 el water toevoegen en afgedekt nog 8 min laten stoven.
\nOvenschaal invetten.
\nBodem bedekken met 1\/3 deel van de zuurkool.
\nHierop de helft van het vlees scheppen en afdekken met de helft van de chorizoplakjes.
\nLaagjes nogmaals herhalen.
\nSchotel afdekken met de rest van de zuurkool.
\nIn kommetje creme fraiche met 2 el water tot een sausje roeren.
\nOp smaak brengen met zout en peper.
\nZuurkool bedekken met creme fraiche.
\nOven voorverwarmen op 175 C of gasovenstand 3.
\nSchotel in ca 25 min lichtbruin en gaar bakken.<\/p>\n