4 personen<\/p>\n
Benodigdheden<\/strong> Bereiding<\/strong> Tip: je kunt de ham-preirolletjes 1 dag van tevoren bereiden. Bron: Allerhande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 4 personen Benodigdheden 800 g prei 75 g boter 50 g bloem 500 ml halfvolle melk 100 g gemalen jonge kaas ca 12 plakjes (250 g) gerookte achterham 1 zak aardappelpartjes (600 g) ovenschaal (20 x 25 cm), ingevet Bereiding Verwarm de oven voor op 200 C. Verwijder de stronk en het donkergroene deel van<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/627"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=627"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/627\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=627"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=627"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=627"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n800 g prei
\n75 g boter
\n50 g bloem
\n500 ml halfvolle melk
\n100 g gemalen jonge kaas
\nca 12 plakjes (250 g) gerookte achterham
\n1 zak aardappelpartjes (600 g)
\novenschaal (20 x 25 cm), ingevet<\/p>\n
\nVerwarm de oven voor op 200 C.
\nVerwijder de stronk en het donkergroene deel van de prei.
\nSnijd in stukken van ca 7 cm en spoel schoon.
\nKook in water met zout in 8-10 min gaar.
\nGiet af en laat uitlekken.
\nVerhit 50 g boter in een steelpan.
\nVoeg de bloem toe en roer tot de roux lichtbruin wordt.
\nSchenk beetje bij beetje de melk erbij en roer tot een gladde saus.
\nVoeg de kaas toe en laat smelten.
\nVerwarm nog 1-2 min.
\nBreng op smaak met peper en zout.
\nRol elk stuk prei in een plakje ham en leg in de ovenschaal.
\nVerdeel de saus erover en bak in de oven in 15-20 min goudbruin.
\nVerhit ondertussen de rest van de boter en bak de aardappelpartjes op middelhoog vuur 8-10 min.
\nServeer met ham-preirolletjes.<\/p>\n
\nBewaar afgedekt in de koelkast.
\nVerwarm ca 15 min in de oven op 180 C.<\/p>\n