{"id":625,"date":"2010-12-26T20:32:12","date_gmt":"2010-12-26T18:32:12","guid":{"rendered":"http:\/\/neeltje.vwout.nl\/?p=625"},"modified":"2010-12-26T20:32:12","modified_gmt":"2010-12-26T18:32:12","slug":"aardappel-andijvieschotel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=625","title":{"rendered":"Aardappel-andijvieschotel"},"content":{"rendered":"<p>4 personen<br \/>\n<strong><br \/>\nBenodigdheden<\/strong><br \/>\n1 kg aardappelen kruimig<br \/>\n50 g boter, in blokjes<br \/>\n250 g Proven\u00e7aalse magere spekreepjes (duopak)<br \/>\n2 rode uien, in halve ringen<br \/>\n1 zak gesneden andijvie (500 g)<br \/>\n3 volkoren beschuiten<br \/>\nkeukenmachine, ovenschaal ca. 20 x 20 cm, pureestamper<br \/>\n<strong><br \/>\nBereiding<\/strong><br \/>\nSchil de aardappelen, snijd ze in stukken enkook ze in 20 min. in water met zout gaar.<br \/>\nGiet af en vang het kookvocht op.<br \/>\nStamp de aardappelen met een pureestamper tot een grove puree, voeg 25 g boter toe en zoveel kookvocht als nodig is om er een smeu\u00efge massa van te maken.<br \/>\nVerwarm de oven voor op 220 \u00b0C. Bak de spekreepjes 4 min. in een koekenpan. Voegde ui toe en fruit 4 min.<br \/>\nNeem de pan van het vuur en schep de andijvie erdoor. Breng op smaak met peper. 3 Meng het andijviemengsel met de puree.<br \/>\nSchep de stamppot in de ovenschaal.<br \/>\nVerkruimel de beschuiten in de keukenmachine of doe ze in een plastic zak, sluit af en verkruimel ze met een deegroller.<br \/>\nBestrooi de puree met de beschuitkruimels en verdeel de rest van de boter er in stukjes over.<br \/>\nZet de ovenschaal ca. 10 min. in het midden van de oven en later een goudbruin korstje op komen.<\/p>\n<p>Tip NH: lekker met stukjes ananas, warm danwel koud.<\/p>\n<p>Bron: Allerhande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 personen Benodigdheden 1 kg aardappelen kruimig 50 g boter, in blokjes 250 g Proven\u00e7aalse magere spekreepjes (duopak) 2 rode uien, in halve ringen 1 zak gesneden andijvie (500 g) 3 volkoren beschuiten keukenmachine, ovenschaal ca. 20 x 20 cm, pureestamper Bereiding Schil de aardappelen, snijd ze in stukken enkook ze in 20 min. in<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/625"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=625"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/625\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=625"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=625"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}