{"id":617,"date":"2010-12-16T15:07:49","date_gmt":"2010-12-16T13:07:49","guid":{"rendered":"http:\/\/neeltje.vwout.nl\/?p=617"},"modified":"2010-12-16T15:07:49","modified_gmt":"2010-12-16T13:07:49","slug":"runderstoof-met-bier-en-krieltjes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=617","title":{"rendered":"Runderstoof met bier en krieltjes"},"content":{"rendered":"<p>4 personen<br \/>\n<strong><br \/>\nBenodigdheden<\/strong><br \/>\n2 uien<br \/>\n1 kg runderriblappen, in blokjes van 2 cm<br \/>\n2 el bloem<br \/>\n75 g boter<br \/>\n1 winterpeen (250 g), in blokjes<br \/>\n2 tenen knoflook, fijngesneden<br \/>\n4 stengels bleekselderij, in stukjes<br \/>\n1 flesje bruin kasteelbier (330 ml)<br \/>\n2 laurierblaadjes<br \/>\n1 runderbouillontablet<br \/>\n1 zak pondje kriel (aardappelen, 500 g)<\/p>\n<p><strong>Bereiding<\/strong><br \/>\nSnipper 1 ui en snijd de andere ui in halve ringen.<br \/>\nBestrooi het vlees met de bloem en peper en zout.<br \/>\nVerhit de helft van de boter in een ruime braadpan, bak het vlees op hoog vuur in 3 min rondom bruin, neem het uit de pan en houd apart.<br \/>\nVerhit de rest van de boter in dezelfde pan en bak de peen, de ui, de knoflook en de helft van de bleekselderij 4 min.<br \/>\nVoeg het vlees, het bier en de laurier toe.<br \/>\nSchenk 500 ml heet water erbij en voeg het bouillontablet toe.<br \/>\nLaat met de deksel op de pan op heel laag vuur 2,5 uur stoven.<br \/>\nBoen de krieltjes schoon en snijd ze doormidden.<br \/>\nNeem de deksel van de pan en voeg de krieltjes toe.<br \/>\nLaat nog 30 min zacht stoven zonder deksel tot de krieltjes gaar zijn.<br \/>\nBestrooi met de rest van de bleekselderij en serveer.<\/p>\n<p>Bron: Allerhande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 personen Benodigdheden 2 uien 1 kg runderriblappen, in blokjes van 2 cm 2 el bloem 75 g boter 1 winterpeen (250 g), in blokjes 2 tenen knoflook, fijngesneden 4 stengels bleekselderij, in stukjes 1 flesje bruin kasteelbier (330 ml) 2 laurierblaadjes 1 runderbouillontablet 1 zak pondje kriel (aardappelen, 500 g) Bereiding Snipper 1 ui<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/617"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=617"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/617\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}