{"id":609,"date":"2010-12-13T22:17:22","date_gmt":"2010-12-13T20:17:22","guid":{"rendered":"http:\/\/neeltje.vwout.nl\/?p=609"},"modified":"2010-12-13T22:17:22","modified_gmt":"2010-12-13T20:17:22","slug":"tomatensoep","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=609","title":{"rendered":"Tomatensoep"},"content":{"rendered":"<p>8 personen<br \/>\n<strong><br \/>\nBenodigdheden<\/strong><br \/>\n1,5 kg romatomaten<br \/>\n2 el olijfolie<br \/>\n1 ui, gesnipperd<br \/>\n4 tenen knoflook, geperst<br \/>\n1 blikje tomatenpuree (140 g)<br \/>\n3 el bloem, gezeefd<br \/>\n1,5 liter groentebouillon (van 4 tabletten)<br \/>\n300 g gehakt half-om-half<br \/>\n1,5 tl nootmuskaat<br \/>\n1 el suiker<br \/>\n5 takjes platte peterselie, fijngesneden<br \/>\n1 bakje basilicum (15 g), fijngesneden<br \/>\nstaafmixer<\/p>\n<p><strong>Bereiding<\/strong><br \/>\nSnijd de tomaten aan de onderkant kruislings in.<br \/>\nDompel 20 sec in kokend water.<br \/>\nNeem ze eruit, laat afkoelen en pel het vel eraf.<br \/>\nSnijd ze in stukjes.<br \/>\nVerhit de olie in een soeppan en fruit de ui en de knoflook.<br \/>\nVoeg de tomatenpuree toe.<br \/>\nRoer de bloem erdoor tot deze is opgenomen.<br \/>\nVerdun beetje bij beetje met 1,5 liter bouillon en roer tot een gladde saus.<br \/>\nVoeg de tomaten en de rest van de bouillon toe.<br \/>\nLaat 15 min koken.<br \/>\nKneed ondertussen het gehakt met de nootmuskaat en peper en zout naar smaak.<br \/>\nMaak met vochtige handen balletjes van 1,5 cm doorsnede.<br \/>\nPureer de soep met de staafmixer en voeg de balletjes en suiker toe.<br \/>\nBreng op smaak met peper en zout.<br \/>\nLaat op laag vuur nog 10-15 min koken.<br \/>\nVerdeel de peterselie en het basilicum over de soep.<\/p>\n<p>Bron: Allerhande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>8 personen Benodigdheden 1,5 kg romatomaten 2 el olijfolie 1 ui, gesnipperd 4 tenen knoflook, geperst 1 blikje tomatenpuree (140 g) 3 el bloem, gezeefd 1,5 liter groentebouillon (van 4 tabletten) 300 g gehakt half-om-half 1,5 tl nootmuskaat 1 el suiker 5 takjes platte peterselie, fijngesneden 1 bakje basilicum (15 g), fijngesneden staafmixer Bereiding Snijd<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/609"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=609"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/609\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=609"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=609"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=609"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}