4 personen<\/p>\n
Benodigheden<\/strong> Bereiding 4 personen Benodigheden 100 ml warme melk 150 g pure chocolade 200 ml slagroom 50 g witte basterdsuiker eventueel: chocoladekrullen Bereiding Breng in een pan 500 ml water aan de kook en draai het vuur zacht. Doe warme melk in een hittebestendige kom die op de pan past en breek de chocolade erboven in stukjes.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n100 ml warme melk
\n150 g pure chocolade
\n200 ml slagroom
\n50 g witte basterdsuiker
\neventueel: chocoladekrullen<\/p>\n
\n<\/strong>Breng in een pan 500 ml water aan de kook en draai het vuur zacht.
\nDoe warme melk in een hittebestendige kom die op de pan past en breek de chocolade erboven in stukjes.
\nHang de kom in de pan met heet water (zonder dat deze het water raakt) en laat de chocolade langzaam in de melk smelten.
\nHaal de kom van de pan en laat het mengsel iets afkoelen en vloeibaar worden (bv de kom 10 min in ijskoud water zetten).
\nRoer het mengstel regelmatig door.
\nKlop de slagroom met de suiker stijf.
\nSpatel de slagroom in twee of drie gedeelten door de chocolade.
\nLaat de mousse minstens 1 uur opstijven in de koelkast.
\nBij het opdienen eventueel garneren met chocoladekrullen.
\nBron: Allerhande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"