4 personen<\/p>\n
Benodigdheden<\/strong> Bereiding<\/strong> Je kunt de hachee 1 dag van tevoren maken, de smaken kunnen dan goed intrekken. Bron: Allerhande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 4 personen Benodigdheden 750 g rib\/runderlappen 50 g roomboter 3 grote uien, gesnipperd 2 laurierblaadjes 4 kruidnagels 3 el rodewijnazijn 1 el appelstroop 1 vleesbouillontablet 1 plak ontbijtkoek van ca 1,5 cm Bereiding Dep het vlees droog met keukenpapier en snijd het in grote stukken. Verhit in een braadpan de boter en bak het vlees<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/580"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=580"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/580\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=580"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=580"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=580"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n750 g rib\/runderlappen
\n50 g roomboter
\n3 grote uien, gesnipperd
\n2 laurierblaadjes
\n4 kruidnagels
\n3 el rodewijnazijn
\n1 el appelstroop
\n1 vleesbouillontablet
\n1 plak ontbijtkoek van ca 1,5 cm<\/p>\n
\nDep het vlees droog met keukenpapier en snijd het in grote stukken.
\nVerhit in een braadpan de boter en bak het vlees op middelhoog vuur in 10 min rondom bruin.
\nFruit de ui 5 min mee.
\nVoeg de laurierblaadjes, de kruidnagels, de azijn, de appelstroop, het bouillontablet en ongeveer 400 ml water toe, zodat het vlees net bedekt is.
\nBreng aan de kook en draai het vuur laag.
\nStoof de hachee met de deksel op de pan in 2 uur zachtjes gaar.
\nVoeg, als er te veel vocht verdampt, een extra scheut water toe.
\nVerkruimel de ontbijtkoek boven de pan en laat de koek in het stoofvocht oplossen en de saus binden.
\nVerwarm de hachee nog 5 min op laag vuur en breng op smaak met zout en peper.
\nLekker met rode kool, gekookte aardappelen of verse friet.<\/p>\n
\nVerwarm onder af en toe roeren op laag vuur.<\/p>\n