2-3 porties<\/p>\n
Benodigdheden<\/strong> Bereiding<\/strong> Bron: Opperdepop<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 2-3 porties Benodigdheden 60 g macaroni 150 g broccoli, in roosjes 1 el boter 1 1\/2 el bloem 150 ml opvolgmelk of moedermelk 4 el geraspte jonge kaas nootmuskaat staafmixer Bereiding Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing; kook de broccoli de laatste 6 min mee. Smelt intussen op een matig vuur de boter in een<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[30],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/480"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=480"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/480\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=480"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=480"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=480"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n60 g macaroni
\n150 g broccoli, in roosjes
\n1 el boter
\n1 1\/2 el bloem
\n150 ml opvolgmelk of moedermelk
\n4 el geraspte jonge kaas
\nnootmuskaat
\nstaafmixer<\/p>\n
\nKook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing; kook de broccoli de laatste 6 min mee.
\nSmelt intussen op een matig vuur de boter in een pannetje met een dikke bodem.
\nMeng de bloem erdoor en roer tot de boter de bloem heeft opgenomen.
\nVoeg al roerend en beetje bij beetje de melk toe.
\nBlijf roeren tot een dik en glad sausje ontstaat.
\nMeng er de kaas en een mespunt nootmuskaat door.
\nRoer tot de kaas is gesmolten.
\nGiet de macaroni en broccoli af, maar vang het kookvocht op.
\nPureer de macaroni en broccoli met een staafmixer tot een niet al te fijne puree.
\nMeng de kaassaus door de gepureerde macaroni.
\nVoeg eventueel wat kookvocht, moedermelk of opvolgmelk toe om het hapje smeuiger te maken.<\/p>\n