4 personen<\/p>\n
Benodigdheden<\/strong> Bereiding<\/strong> Tips:<\/strong> Bron: Allerhande.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 4 personen Benodigdheden 1 (scharrel)kip of maiskip zout en versgemalen peper 2 citroenen 2 teentjes knoflook 3 takjes tijm 3 rode uien, gepeld en in partjes 1 tl paprikapoeder 4 el olijfolie 1 rode paprika, in brede repen 250 g knolselderij 1 courgette, in grove stukken 2 grote aardappelen, met schil in parten cocktailprikkers braadslee<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/396"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=396"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/396\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=396"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=396"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=396"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1 (scharrel)kip of maiskip
\nzout en versgemalen peper
\n2 citroenen
\n2 teentjes knoflook
\n3 takjes tijm
\n3 rode uien, gepeld en in partjes
\n1 tl paprikapoeder
\n4 el olijfolie
\n1 rode paprika, in brede repen
\n250 g knolselderij
\n1 courgette, in grove stukken
\n2 grote aardappelen, met schil in parten
\ncocktailprikkers
\nbraadslee<\/p>\n
\nVerwarm de oven voor op 200C.
\nBestrooi de kip aan de binnenkant met zout en peper.
\nBoen de citroenen schoon onder heet water.
\nPers \u00e9\u00e9n citroen en snijd de andere in stukken.
\nPel de teentjes knoflook en snijd ze in plakjes.
\nVul de buikholte van de kip met de stukken citroen, de plakjes knoflook, 1 takje tijm en de helft van de partjes rode ui.
\nSteek de opening dicht met de prikkers.
\nMeng de paprikapoeder door de olijfolie en voeg zout en peper toe.
\nLeg de kip in de braadslee en bestrijk deze met het oliemengsel.
\nBraad de kip 20 min in het midden van de oven.
\nVerdeel daarna paprika, knolselderij, courgette en aardappelen en de rest van de tijm en ui rond de kip.
\nSprenkel de rest van de olie en het citroensap erover en braad de kip met de groenen in 40 min bruin en gaar.
\nSchep de groenten af en toe om en bedruip de kip dan met het braadvocht.<\/p>\n
\nVervang de tijm door rozemarijn of gemengde Italiaanse kruiden.
\nNeem in plaats van stukken citroen eens partjes sinaasappel.<\/p>\n