4 personen<\/p>\n
Benodigdheden<\/strong> Bron: Allerhande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 4 personen Benodigdheden 1 envelopje saffraandraadjes 4 kipdrumsticks zout en versgemalen peper 100 ml olijfolie 250 g reuzegarnalen 100 g chorizo, in reepjes of plakjes 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, gesnipperd 1 rode paprika, in blokjes 400 g rondkorrelrijst (arborio- of risottorijst) 900 ml kippenbouillon (van tablet of uit pot) 150 g diepvriesdoperwten 1<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/375"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=375"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/375\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=375"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=375"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=375"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1 envelopje saffraandraadjes
\n4 kipdrumsticks
\nzout en versgemalen peper
\n100 ml olijfolie
\n250 g reuzegarnalen
\n100 g chorizo, in reepjes of plakjes
\n1 ui, gesnipperd
\n2 teentjes knoflook, gesnipperd
\n1 rode paprika, in blokjes
\n400 g rondkorrelrijst (arborio- of risottorijst)
\n900 ml kippenbouillon (van tablet of uit pot)
\n150 g diepvriesdoperwten
\n1 citroen, in partjes
\n
\nBereiding<\/strong>
\nWeek de saffraandraadjes in 4 el warm water.
\nBestrooi de drumsticks met zout en peper.
\nVerhit de olijfolie in een paellapan of wok en bak hierin de kip in 15 min goudbruin en bijna gaar.
\nSchep de drumsticks uit de pan en houd ze warm.
\nBak de garnalen in het bakvet tot ze roze zijn, schep ze uit de pan en houd ze warm.
\nBak de chorizo , ui, knoflook en paprika al omscheppend 3 min.
\nVoeg de rijst toe en bak deze even mee tot de korrels glanzen.
\nRoer de saffraan met vocht en de bouillon erdoor en kook zachtjes, onafgedekt 15 min tot de rijst bijna droog maar wel smeuig is.
\nVoeg na 10 min de drumsticks en doperwten toe.
\nSchep de blacktigers erdoor.
\nServeer de paella in de pan en garneer met citroen.<\/p>\n