{"id":365,"date":"2009-03-15T18:16:18","date_gmt":"2009-03-15T16:16:18","guid":{"rendered":"http:\/\/neeltje.vwout.nl\/?p=365"},"modified":"2009-03-15T18:16:18","modified_gmt":"2009-03-15T16:16:18","slug":"zalm-in-filodeeg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=365","title":{"rendered":"Zalm in filodeeg"},"content":{"rendered":"<p>4 personen<br \/>\n<strong><br \/>\nBenodigdheden<\/strong><br \/>\n1 groot stuk zalmfilet (600-700 gram)<br \/>\n4 seizoenen peper (potje 35 g)<br \/>\ngrof zeezout<br \/>\n1 bakje dille (15 g), fijngesneden<br \/>\n4 el olijfolie<br \/>\n100 g ricotta<br \/>\n5 plakken filodeeg, ontdooid<br \/>\n1 eidooier, losgeknopt<br \/>\nbakpapier<\/p>\n<p><strong>Bereiding<\/strong><br \/>\nSpoel de zalmfilet af onder de koude kraan en dep hem droog met keukenpapier.<br \/>\nBestrooi de zalm met 4 seizoenen peper en zeezout naar smaak.<br \/>\nRoer de dille met 2 el olie door de ricotta.<br \/>\nBreng het ricottamengsel op smaak met zout en versgemalen peper.<br \/>\nBestrijk de zalmfilet met de kruidenricotta.<br \/>\nLeg 3 vellen filodeeg midden op het deeg en vouw het filodeeg losjes om de filet heen.<br \/>\nLeg de laatste 2 vellen op de zalm, vouw het filodeeg aan de onderkant dicht en bestrijk elk vel dun met het ei en de rest van de olie.<br \/>\nStrooi er zeezout naar smaak over.<br \/>\nLeg het zalmpakket met bakpapier en al op een bakplaat.<br \/>\nBak het pakket in 20-25 min goudbruin.<br \/>\nDe binnenkant van de zalm mag nog wat rose zijn.<\/p>\n<p>Lekker met een salade van knapperige groene boontjes.<\/p>\n<p>Bron: Allerhande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 personen Benodigdheden 1 groot stuk zalmfilet (600-700 gram) 4 seizoenen peper (potje 35 g) grof zeezout 1 bakje dille (15 g), fijngesneden 4 el olijfolie 100 g ricotta 5 plakken filodeeg, ontdooid 1 eidooier, losgeknopt bakpapier Bereiding Spoel de zalmfilet af onder de koude kraan en dep hem droog met keukenpapier. Bestrooi de zalm<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/365"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=365"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/365\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=365"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}