4-6 personen<\/p>\n
Benodigdheden<\/strong> Bron: Tijdschrift koken & genieten<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 4-6 personen Benodigdheden 300 g lange macaroni (NH: gewone macaroni kan ook) zout en peper 3 tomaten 2 wortels 1 ui 2 el olie 400 g half-om-half gehakt 2 el tomatenpuree 100 g erwten (diepvries) 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden 4 eieren 200 ml melk nootmuskaat boter of olie voor de springvorm (24 cm) 50-75<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/329"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=329"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/329\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=329"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n300 g lange macaroni (NH: gewone macaroni kan ook)
\nzout en peper
\n3 tomaten
\n2 wortels
\n1 ui
\n2 el olie
\n400 g half-om-half gehakt
\n2 el tomatenpuree
\n100 g erwten (diepvries)
\n1 tl gedroogde Italiaanse kruiden
\n4 eieren
\n200 ml melk
\nnootmuskaat
\nboter of olie voor de springvorm (24 cm)
\n50-75 g kaas
\n
\nBereiding<\/strong>
\nKook de pasta beetgaar.
\nMaak de tomaten schoon en snijd ze klein.
\nMaak de wortels schoon en snijd ze in kleine blokjes.
\nPel en snipper de ui.
\nVerhit de olie in een kleine pan en rul het gehakt.
\nVoeg de ui en de wortels toe en bak ze kort mee.
\nVoeg de tomatenpuree toe en bak hem kort mee.
\nRoer de tomaten en de erwten erdoor.
\nBreng op smaak met peper, zout en Italiaanse kruiden.
\nLaat de gehaktsaus 2-3 min zachtjes doorkoken.
\nGiet de macaroni af.
\nKlop de eieren met melk en voeg naar smaak zout, peper en nootmuskaat toe.
\nVet de springvorm in.
\nStapel de macaroni en het gehaktmengsel laag voor laag op elkaar.
\nGiet het eimengsel eroverheen en bestrooi het geheel met de kaas.
\nBak de taart 40-45 min in een voorverwarmde oven (electrisch 200C, hetelucht 175C, gas stand 3). Laat de macaronitaart enigszins afkoelen voordat je hem uit de bakvorm haalt.<\/p>\n