{"id":308,"date":"2008-10-01T14:23:15","date_gmt":"2008-10-01T12:23:15","guid":{"rendered":"http:\/\/neeltje.vwout.nl\/?p=308"},"modified":"2008-10-01T14:23:15","modified_gmt":"2008-10-01T12:23:15","slug":"tomatensoep-met-spekjes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=308","title":{"rendered":"Tomatensoep met spekjes"},"content":{"rendered":"<p>4 personen<br \/>\n<strong><br \/>\nBenodigdheden<\/strong><br \/>\n3 el olie<br \/>\n50 g prei, in ringen<br \/>\n1\/2 winterwortel, in blokjes<br \/>\n2 blaadjes laurier<br \/>\n2 uien, fijngesneden<br \/>\n1 blikje tomatenpuree (70 g)<br \/>\n1 kg tomaten<br \/>\n1 middelgrote aardappel, in dobbelsteentjes<br \/>\n2 rundvleesbouillontabletten<br \/>\n125 g gerookte spekblokjes<\/p>\n<p><strong>Bereiding<\/strong><br \/>\nVerhit 1 el olie in een braadpan.<br \/>\nBak hierin de prei, wortel, laurierblaadjes en 1\/4 van de uit, tot de ui glazig ziet.<br \/>\nRoer de tomatenpuree erdoor en bak het geheel nog 2 min op middelhoog vuur.<br \/>\nSnijd de tomaten in vieren en schep ze met de aardappel en de rundvleesbouillontabletten in de pan.<br \/>\nVoeg 1 liter water toe en breng het geheel aan de kook.<br \/>\nLaat 10-15 min zacht doorkoken.<br \/>\nSnijd de spekblokjes heel fijn.<br \/>\nVerhit 2 el olie in een koekenpan.<br \/>\nBak het spek met de rest van de uien goudbruin en krokant.<br \/>\nPureer de tomatensoep met een staafmixer en zeef hem (NH: tip: als je de tomaten eerst ontveld, hoef je de soep niet te zeven).<br \/>\nVoeg desgewenst wat kokend water toe om de soep te verdunnen.<br \/>\nBreng de soep op smaak met zout en (versgemalen) peper.<br \/>\nSchep het spek-uienmengsel naar smak in de soep.<\/p>\n<p>Bron: Allerhande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 personen Benodigdheden 3 el olie 50 g prei, in ringen 1\/2 winterwortel, in blokjes 2 blaadjes laurier 2 uien, fijngesneden 1 blikje tomatenpuree (70 g) 1 kg tomaten 1 middelgrote aardappel, in dobbelsteentjes 2 rundvleesbouillontabletten 125 g gerookte spekblokjes Bereiding Verhit 1 el olie in een braadpan. Bak hierin de prei, wortel, laurierblaadjes en<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26,13],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/308"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=308"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/308\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}