4 personen<\/p>\n
Benodigdheden<\/strong> Bereiding<\/strong> NH: het wordt aangemerkt als lunchgerecht, maar het is ook voldoende als hoofdgerecht.<\/p>\n Bron: Allerhande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 4 personen 12633 Benodigdheden 2 el olijfolie 1\/2 courgette, in plakjes 125 g mozzarella 8 kleine tortilla’s (NH: of gordita) 200 ml gezeefde tomaten 1 el gehakte Italiaanse kruiden 2 geroosterde paprika’s (uit pot), in brede repen 50 g chorizo, in plakjes 75 g geraspte belegen kaas Bereiding Verwarm de oven voor op 200C. Verwarm<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/303"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=303"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/303\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=303"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n2 el olijfolie
\n1\/2 courgette, in plakjes
\n125 g mozzarella
\n8 kleine tortilla’s (NH: of gordita)
\n200 ml gezeefde tomaten
\n1 el gehakte Italiaanse kruiden
\n2 geroosterde paprika’s (uit pot), in brede repen
\n50 g chorizo, in plakjes
\n75 g geraspte belegen kaas<\/p>\n
\nVerwarm de oven voor op 200C.
\nVerwarm een grillpan tot hij gloeiend heet is.
\nBestrijk de pan met olie en rooster de plakjes courgette in 3 a 4 min mooi bruin en gaar, keer ze af en toe om.
\nLaat de mozzarella uitlekken op keukenpapier en snijd de kaas in plakjes.
\nLeg de tortilla’s op een met bakpapier beklede bakplaat.
\nBestrijk ze met de gezeefde tomaten en strooi de Italiaanse kruiden erover.
\nVerdeel de courgette, paprika, mozzarella en de chorizo over de saus.
\nStrooi er geraspte kaas over.
\nBak de tortilla’s in de oven in 10 min knapperig.<\/p>\n