4 personen<\/p>\n
Benodigdheden<\/strong> Bereiding Bron: Allerhande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 4 personen Benodigdheden 300 g spaghetti 2 el olijfolie 2 schaaltjes vegetarische balletjes (a 210 g Tivall) (NH: maak er een niet-vegetarisch gerecht van door zelf gehaktballetjes te draaien ipv voormeld Tivall product!) 2 tenen knoflook, geperst 1 aubergine, in lange dunne repen 1 pak gezeefde tomaten (500 ml) 2 el peterselie (zakje 30 g),<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[50],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/300"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=300"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/300\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n300 g spaghetti
\n2 el olijfolie
\n2 schaaltjes vegetarische balletjes (a 210 g Tivall)
\n(NH: maak er een niet-vegetarisch gerecht van door zelf gehaktballetjes te draaien ipv voormeld Tivall product!)
\n2 tenen knoflook, geperst
\n1 aubergine, in lange dunne repen
\n1 pak gezeefde tomaten (500 ml)
\n2 el peterselie (zakje 30 g), fijn gesneden<\/p>\n
\n<\/strong>Kook de spaghetti beetgaar.
\nVerhit in een ruime koekenpan met anti-aanbaklaag de olijfolie en bak de balletjes 4-5 min (NH: of draai gehaktballetjes van gehakt en bak deze, maar dan wat langer).
\nSchep de knoflook erdoor en bak 1 min mee, zonder dat hij kleurt.
\nSchep de auberginerepen erdoor en bak 5 min mee.
\nVoeg de gezeefde tomaten toe en warm de saus nog 5 min zachtjes.
\nGiet de spaghetti af en schep die door de saus.
\nBreng de spaghetti op smaak met zout en (versgemalen) peper.
\nStrooi de peterselie erover en serveer direct.
\nLekker met geraspte kaas.<\/p>\n