4 personen<\/p>\n
Tips: Lekker met ciabattabrood en met schenkkannetje olijfolie.<\/p>\n Bron: Allerhande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 4 personen 12313 Benodigdheden 350 g pasta (penne) zout 2 citroenen, geperst 500 g groene asperges 2 lente-\/bosuitjes, in ringetjes 6 gedroogde tomaten op olie, in stukjes 3 el olijfolie 1 el rode of groene pesto 4 makreelfilets, koelvers toefje peterselie Bereiding Kook de pasta beetgaar met zout en de helft van het citroensap in<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[25,12],"tags":[55],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/293"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=293"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/293\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nBenodigdheden<\/strong>
\n350 g pasta (penne)
\nzout
\n2 citroenen, geperst
\n500 g groene asperges
\n2 lente-\/bosuitjes, in ringetjes
\n6 gedroogde tomaten op olie, in stukjes
\n3 el olijfolie
\n1 el rode of groene pesto
\n4 makreelfilets, koelvers
\ntoefje peterselie
\n
\nBereiding<\/strong>
\nKook de pasta beetgaar met zout en de helft van het citroensap in het kookvocht.
\nGiet de pasta af en spoel er koud water over.
\nLaat goed uitlekken.
\nAnijd een stukje van de onderkant van de asperges en snijd de asperges in stukken van 3-4 min beetgaar, giet ze af en spoel er koud water over.
\nSchep de asperges, bosui, tomatenstukjes en olijfolie gemengd met pesto en de rest van het citroensap door de pasta.
\nVoeg eventueel nog wat van de tomatenolie toe.
\nServeer de pasta met daarop de makreelfilet.
\nGarneer met peterselie.<\/p>\n
\nIn plaats van markreelfilet is gerookte haring ook lekker.
\nSchep eens 6 ansjovisfilets, in stukjes gesneden, door de pasta.<\/p>\n