{"id":256,"date":"2008-02-04T21:07:36","date_gmt":"2008-02-04T20:07:36","guid":{"rendered":"http:\/\/neeltje.vwout.nl\/2008\/jachtschotel-2"},"modified":"2008-02-04T21:07:36","modified_gmt":"2008-02-04T20:07:36","slug":"jachtschotel-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=256","title":{"rendered":"Jachtschotel"},"content":{"rendered":"<p>4 personen <wpg2>11620<\/wpg2><wpg2>11617<\/wpg2><br \/>\n<strong><br \/>\nBenodigdheden<\/strong><br \/>\nGents stoofvlees, bereid (zie recept Gents stoofvlees)<br \/>\n4 zure appels (goudrenetten)<br \/>\n1 el kaneelpoeder<br \/>\n50 g boter<br \/>\n1 kg kruimig kokende aardappels, geschild en gehalveerd<br \/>\n100 ml warme volle melk<br \/>\nzout en versgemalen peper<br \/>\nnootmuskaat<br \/>\n4 el witbroodkruim of paneermeel<br \/>\novenschaal<br \/>\n<strong><br \/>\nBereiding<\/strong><br \/>\nVerwarm de oven voor op 190 C.<br \/>\nSchil de appels, boor de klokhuizen eruit en snijd de appels in plakken van 1 cm.<br \/>\nBestrooi ze met kaneelpoeder.<br \/>\nSmelt de helft van de boter en bak hierin de appelplakken 2 minuten per kant (NH: appelstukken grillen in grillpan is ook lekker).<br \/>\nZet ze apart.<br \/>\nKook de aardappels in circa 20 min gaar, giet ze af en maak er met de melk, zout, peper, nootmuskaat en de helft van de boter een luchtige puree van.<br \/>\nSchep het stoofvlees in een ovenschaal.<br \/>\nVerdeel daarover de appelplakken en strijk er een dikke laag aardappelpuree over.<br \/>\nStrooi het broodkruim erop en verdeeld de rest van de boter er in stukjes over.<br \/>\nZet de schotel circa 25 min in de oven, zodat hij goed en warm wordt en er een goudbruin korstje ontstaat.<\/p>\n<p>NH: lekker met rode kool of met appelcompote met passievrucht en mango<\/p>\n<p>Bron: Allerhande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 personen 1162011617 Benodigdheden Gents stoofvlees, bereid (zie recept Gents stoofvlees) 4 zure appels (goudrenetten) 1 el kaneelpoeder 50 g boter 1 kg kruimig kokende aardappels, geschild en gehalveerd 100 ml warme volle melk zout en versgemalen peper nootmuskaat 4 el witbroodkruim of paneermeel ovenschaal Bereiding Verwarm de oven voor op 190 C. Schil de<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[42,47],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/256"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=256"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/256\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=256"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=256"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=256"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}