{"id":254,"date":"2008-02-04T18:07:36","date_gmt":"2008-02-04T17:07:36","guid":{"rendered":"http:\/\/neeltje.vwout.nl\/2008\/indiase-aardappelcurry-met-kokosmelk-en-kip"},"modified":"2008-02-04T18:07:36","modified_gmt":"2008-02-04T17:07:36","slug":"indiase-aardappelcurry-met-kokosmelk-en-kip","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=254","title":{"rendered":"Indiase aardappelcurry met kokosmelk en kip"},"content":{"rendered":"<p>4 personen<br \/>\n<strong><br \/>\nBenodigdheden<\/strong><br \/>\n800 g vastkokende aardappels<br \/>\n4 kipkarbonades (a 150g)<br \/>\n1-2 el Indiase currypasta (NH: of Thaise currypasta)<br \/>\n2 el olie<br \/>\n1 ui<br \/>\n1 teentje knoflook<br \/>\n300 g panklare worteltjes<br \/>\n250 g panklare sperzieboontjes<br \/>\n1 blik kokosmelk (400 g)<br \/>\npeper, zout<br \/>\n2 el fijngehakte koriander of peterselie<br \/>\n<strong><br \/>\nBereiding<\/strong><br \/>\nSchil de aardappels, snijd ze elk in vier stukken en was ze.<br \/>\nWrijf de kipkarbonades in met wat van de currypasta.<br \/>\nVerhit de olie in een braadpan en bak de kipkarbonades rondom bruin.<br \/>\nPel en snipper de ui en de knoflook.<br \/>\nLeg de kipkarbonades op een bord.<br \/>\nZet het vuur laag en fruit de ui, met de knoflook en de rest van de currypasta zachtjes 2 min in het bakvet.<br \/>\nSchep de aardappelstukken erdoor, leg de kipkarbonades ertussen en bak alles, afgedekt 15 min op zacht vuur.<br \/>\nSchep de boontjes en de worteltjes erdoor en voeg de kokosmelk toe.<br \/>\nBreng alles aan de kook en stoof het gerecht, afgedekt, in nog 15 min zachtjes gaar.<br \/>\nBreng op smaak met peper en zout en strooi de koriander of peterselie erover.<\/p>\n<p>Bron: kookboek AH aardappels<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 personen Benodigdheden 800 g vastkokende aardappels 4 kipkarbonades (a 150g) 1-2 el Indiase currypasta (NH: of Thaise currypasta) 2 el olie 1 ui 1 teentje knoflook 300 g panklare worteltjes 250 g panklare sperzieboontjes 1 blik kokosmelk (400 g) peper, zout 2 el fijngehakte koriander of peterselie Bereiding Schil de aardappels, snijd ze elk<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[47],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/254"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=254"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/254\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=254"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=254"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}