8 personen<\/p>\n
Benodigdheden<\/strong> Bereiding<\/strong> Bron: Life & Cooking<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 8 personen Benodigdheden 50 g boter 8 volkorenbiscuits 600 g roomkaas 180 g suiker 10 g vanillesuiker 2 eieren 5 eetl slagroom 2 eetl citroensap rasp van 1\/2 citroen 2 dl creme fraiche eventueel vers fruit om te serveren (bv aardbeien) springvorm, doorsnee ca 22 cm Bereiding Verwarm de oven voor op 180C (heteluchtoven op<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n50 g boter
\n8 volkorenbiscuits
\n600 g roomkaas
\n180 g suiker
\n10 g vanillesuiker
\n2 eieren
\n5 eetl slagroom
\n2 eetl citroensap
\nrasp van 1\/2 citroen
\n2 dl creme fraiche
\neventueel vers fruit om te serveren (bv aardbeien)
\nspringvorm, doorsnee ca 22 cm<\/p>\n
\nVerwarm de oven voor op 180C (heteluchtoven op 160C).
\nSmelt de boter.
\nVerkruimel de biscuits.
\nMeng de boter met de kruimels en druk het mengsel in de ingevette vorm.
\nBak de bodem ca 5 minuten en laat hem afkoelen.
\nVerlaag de oventemperatuur naar 150C (heteluchtoven naar 130C).
\nMix alle ingredienten, behalve de creme fraiche, tot een luchtige massa.
\nSchep de vulling in de vorm en bak de cheesecake ca 50 min.
\nVerhoog de oventemperatuur tot 200C (heteluchtoven tot 180C).
\nRoer de creme fraiche los en verdeel het over de taart.
\nBak de cheesecake nog ca 5 min.
\nLaat de cheesecake helemaal afkoelen en zet hem nog ca 2 uur in de koelkast.
\nServeer met vers fruit en eventueel poedersuiker.<\/p>\n