4 personen<\/p>\n
Benodigdheden<\/strong> Bron: Allerhande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 4 personen 5361 Benodigdheden 1 kg aardappelen vastkokend, geschild 1 ui 400 g rundergehakt 3 tl gemalen komijnzaad (djintan) 2 tl sambal oelek 2 el olie 1 bloemkool 2 el paneermeel 50 g roomboter, in stukjes lage ovenschaal, ingevet Bereiding Kook de aardappelen met zout naar smaak in een bodempje water met de deksel op<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/214"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=214"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/214\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=214"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1 kg aardappelen vastkokend, geschild
\n1 ui
\n400 g rundergehakt
\n3 tl gemalen komijnzaad (djintan)
\n2 tl sambal oelek
\n2 el olie
\n1 bloemkool
\n2 el paneermeel
\n50 g roomboter, in stukjes
\nlage ovenschaal, ingevet
\n
\nBereiding<\/strong>
\nKook de aardappelen met zout naar smaak in een bodempje water met de deksel op de pan in 20-25 min gaar.
\nRasp de ui.
\nMeng het gehakt met de ui, komijn en sambal.
\nBreng op smaak met zout en (versgemalen) peper.
\nDraai er 8 ballen van.
\nVerhit de olie in een braadpan en bak de gehaktballen hierin op hoog vuur rondom goudbruin.
\nLaat de ballen met de deksel half op de pan in 20 min op middelhoog vuur gaar worden.
\nVerwarm de oven voor op 250 C.
\nVerdeel de bloemkool in roosjes en kook ze in 8-10 min beetgaar.
\nLaat ze uitlekken.
\nDoe de bloemkool in de ovenschaal, bestrooi hem met het paneermeel en de klontjes boter en laat hem in 5 min in de hete oven goudbruin worden.
\nServeer met de aardappelen en het gehakt.<\/p>\n