12-16 personen<\/p>\n
Benodigdheden<\/strong> Bron: Allerhande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 12-16 personen 5349 Benodigdheden 1 pakje filodeeg (diepvries), ontdooid 1 citroen, gewassen 350 g amandelspijs 3 eieren 3 tl kaneelpoeder 100 g boter, gesmolten 30 g amandelschaafsel 3 el poedersuiker Bereiding Vouw de filodeegvelletjes uit en dek ze af met een vochtige theedoek om uitdrogen te voorkomen. Rasp heel dun het geel van de citroenschil<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/210"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=210"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/210\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=210"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1 pakje filodeeg (diepvries), ontdooid
\n1 citroen, gewassen
\n350 g amandelspijs
\n3 eieren
\n3 tl kaneelpoeder
\n100 g boter, gesmolten
\n30 g amandelschaafsel
\n3 el poedersuiker
\n
\nBereiding<\/strong>
\nVouw de filodeegvelletjes uit en dek ze af met een vochtige theedoek om uitdrogen te voorkomen.
\nRasp heel dun het geel van de citroenschil af.
\nPrak de spijs los met citroenrasp, 2 losgeklopte eieren en 1 tl kaneelpoeder.
\nVerdeel de spijs in 10 gelijke stukken en vorm van elk een dunne ronde staaf met een lengte van 10 cm.
\nKwast 2 deegvellen in met gesmolten boter en leg ze op elkaar.
\nLeg twee staafjes spijs tegen elkaar vlak langs de rand van de deeglap, maar laat aan het eind 3 cm ruimte vrij.
\nRol de deeglap op met het spijs erin.
\nMaak zo nog vier spijsrollen.
\nDek het deeg en rollen tussentijds af met de vochtige doek.
\nWarm de oven voor op 175 – 180 C (heteluchtoven 160 C).
\nBekleed de bakplaat met bakpapier.
\nLeg een spijsrol in de vorm van een krans midden op de bakplaat en eindig met het open einde.
\nSchuif hier de tweede rol in en rol de krans verder op.
\nVerbind zo ook de andere deegrollen en vouw het einde dicht.
\nBestrijk de krans met de helft van het derde losgeklopte ei.
\nSchuif de bakplaat in de oven en bak het 20 min.
\nNeem de bakplaat uit de oven, draai de krans om en bestrijk deze met de rest van het losgeklopte ei en strooi er amandelschaafsel over.
\nTemper de oven tot 150 C (hetelucht 140 C).
\nBak ook deze kant 20 min.
\nLaat de amandelkrans buiten de oven afkoelen.
\nMeng de poedersuiker met de rest van het kaneel en bestuif de krans ermee.<\/p>\n