4 personen<\/p>\n
Benodigdheden<\/strong> Bereiding<\/strong> Bron: Allerhande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 4 personen 5305 Benodigdheden 3 el citroensap 1 el olijfolie 500 g kipfilet, in smalle repen 2 tomaten 2 eetrijpe avocado’s 1 rode peper, fijngehakt, zaadjes verwijderd 1 ui, fijngesneden 1 zakje koriander (15 g), grof gesneden 3 rode paprika’s, in repen 4 grote bloemtortilla’s grillpan Bereiding Meng in een kom 2 el citroensap met<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/199"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=199"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/199\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n3 el citroensap
\n1 el olijfolie
\n500 g kipfilet, in smalle repen
\n2 tomaten
\n2 eetrijpe avocado’s
\n1 rode peper, fijngehakt, zaadjes verwijderd
\n1 ui, fijngesneden
\n1 zakje koriander (15 g), grof gesneden
\n3 rode paprika’s, in repen
\n4 grote bloemtortilla’s
\ngrillpan<\/p>\n
\nMeng in een kom 2 el citroensap met de olie en marineer hierin de kip 15 min.
\nKruis de tomaten in en dompel ze 1 min in koken water.
\nVerwijder de velletjes en zaadjes en snijd het vruchtvlees in blokjes.
\nSchil de avocado’s, verwijder de pitten en snijd ze in blokjes.
\nPrak in een lage schaal met een vork of pureestamper de avocado fijn met de tomaat, rode peper, ui en de rest van het citroensap.
\nBreng de guacamole op smaak met zout en peper.
\nRoer de helft van de koriander erdoor.
\nVerhit de grillpan, rooster de paprika 1-2 min en schap hem in een schaal.
\nGril de kipreepjes 2-3 min per kant goudbruin en gaar.
\nSchep ze bij de paprika en meng met de rest van de koriander.
\nVoeg zout en peper naar smaak toe.
\nVerwarm de tortilla’s en verdeel het kipmengsel erover.
\nRol ze op en serveer met de guacamole.<\/p>\n