4 personen<\/p>\n
Benodigdheden<\/strong> Bereiding<\/strong> Bron: Allerhande<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 4 personen Benodigdheden 300 g bloem + extra om werkblad te bestuiven 175 g koude boter, in stukjes 700 g prei, in ringetjes 1 tl nootmuskaat 4 eieren 100 g bacon, in plakjes 4 ovenvaste schaaltjes (12 cm), ingevet (NH: 1 grotere ovenschaal gaat ook prima) Bereiding Meng de bloem met een mespunt zout en<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[42],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/197"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=197"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/197\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=197"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n300 g bloem + extra om werkblad te bestuiven
\n175 g koude boter, in stukjes
\n700 g prei, in ringetjes
\n1 tl nootmuskaat
\n4 eieren
\n100 g bacon, in plakjes
\n4 ovenvaste schaaltjes (12 cm), ingevet (NH: 1 grotere ovenschaal gaat ook prima)<\/p>\n
\nMeng de bloem met een mespunt zout en 150 g boter.
\nKneed het tot een kruimelig mengsel.
\nBesprenkel dit met 2-3 el koud water en kneed het tot een soepel deeg.
\nLaat het afgedekt 30 min in de koelkast rusten.
\nVerwarm de oven voor op 200C.
\nWas de prei en laat hem goed uitlekken.
\nVerhit 25 g boter in een wok of koekenpan, roerbak de prei in 2-3 min beetgaar en laat hem uitlekken in een vergiet.
\nBreng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
\nRol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot 4 ronde lappen.
\nVerdeel de prei over de schaaltjes, breek de eieren erboven en leg de bacon erop.
\nBekleed de schaaltjes met het deeg en druk de randen goed aan.
\nSchuif de vorm iets onder het midden van de oven en bak de taartjes in 30 min goudbruin en gaar.<\/p>\n