{"id":1736,"date":"2026-07-13T21:12:49","date_gmt":"2026-07-13T19:12:49","guid":{"rendered":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=1736"},"modified":"2026-07-13T21:12:49","modified_gmt":"2026-07-13T19:12:49","slug":"kip-in-de-hoed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/?p=1736","title":{"rendered":"Kip in de hoed"},"content":{"rendered":"<p>4 personen<br><br><strong>Benodigdheden<\/strong><br>350 gr kersen zonder pit<br>6 bolletjes stemgember<br>400 gr kipfilet<br>50 gr ongezouten roomboter<br>1 teen knoflook<br>28 gr mix voor kerriesaus<br>1 tl sambal oelek<br>200 ml cr\u00e8me fra\u00eeche<br>1 el tarwebloem<br>10 plakjes diepvries bladerdeeg (of 2 rollen huismerk supermarkt bladerdeeg uit de koeling, ongeveer 1,5e rol nodig)<br>2 el paneermeel<br>50 gr geraspte belegen kaas<br>2 el halfvolle melk<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bereiding<\/strong><br>Verwarm de oven voor op 200 \u00b0C.<br>Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en vet de randen in met boter.<br>Laat de kersen uitlekken in een zeef.<br>Snijd de gember fijn.<br>Snijd de kipfilet in stukjes en bestrooi ze met peper en zout.<br>Verhit de boter in een hapjespan en bak de kip in 5min rondom bruin.<br>Pers de knoflook erboven uit.<br>Strooi het kerriesauspoeder erover en schep om.<br>Voeg de kersen, gember, sambal en cr\u00e8me fra\u00eeche toe en laat 2 min. zachtjes koken.<br>Bestuif het werkblad met bloem, leg 6 plakjes ontdooid bladerdeeg op elkaar en rol het uit tot een ronde lap van ca. 28 cm.<br>Bekleed de springvorm met het deeg.<br>Prik met een vork gaatjes in de bodem en strooi het paneermeel erover.<br>Schep het kipmengsel op het deeg en bestrooi met de kaas.<br>Vouw de randen van het deeg terug.<br>Rol de rest van het bladerdeeg uit tot een ronde lap iets groter dan de vorm.<br>Leg de lap op de vulling en druk de rand dicht.<br>Bestrijk de bovenkant met melk.<br>Bak net onder het midden van de oven in 30-40 min goudbruin en gaar.<\/p>\n\n\n\n<p>Bron: Allerhande<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 personen Benodigdheden350 gr kersen zonder pit6 bolletjes stemgember400 gr kipfilet50 gr ongezouten roomboter1 teen knoflook28 gr mix voor kerriesaus1 tl sambal oelek200 ml cr\u00e8me fra\u00eeche1 el tarwebloem10 plakjes diepvries bladerdeeg (of 2 rollen huismerk supermarkt bladerdeeg uit de koeling, ongeveer 1,5e rol nodig)2 el paneermeel50 gr geraspte belegen kaas2 el halfvolle melk BereidingVerwarm de<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1736"}],"collection":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1736"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1736\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1737,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1736\/revisions\/1737"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1736"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1736"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bakhoekje.famvoogt.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1736"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}